ミニ缶

備えあれば　憂いなし

カテゴリ： 美味いもんナビ

今日　マルナカに買い物に行くと　藤戸饅頭の包みが目に留まり

IMG_1734（おっ！　やっぱ藤戸饅頭の上品な甘さよね・・）と　売り場に近づいて　違和感感じる、、、

なぬーーーーーー！　５００円！！

確か　二週間前に買ったけど　いつもどおりの３６８円の税で　４００円くらいだったような、、、

一気に　１００円も値上げーーーーーーー、、、

一個当たり２０円　値上げって　ちょっとひどすぎない？

２５年くらい前は　確か　一個５５円だったと思うけど　だんだん７０円　７５円と上がってきた・・・

それが　今月から一気に一個１００円の世界に、、、

美味しいから買ったけどさ・・・

（そう考えると　やまとのおはぎ　５個３５０円は凄すぎると思う・・・・）

IMG_1735IMG_1736ここ最近の物価高で　ぶったまげること多いけど　この饅頭が一番ショックだった・・・。

栗きんとんと聞いて　あの正月に食べる　ちょーーあまったるい栗きんとん　ふつーは思い浮かべると思う・・・

私は　あのいかにもわざとらしい色した栗きんとんが大嫌いです・・・。

しかし　岐阜の栗きんとんは　ぜんぜん違う！

かれこれ20年くらい前・・・　私もうら若き34歳の時。
当時勤めていた法人事務所で　岐阜から単身赴任されていたスズッチ卿が　おみやげに下さったのが初対面。

スズッチ卿「僕んところの銘菓なんですよ、栗きんとん。いろんなとこで作ってるんだけど　ここが僕は一番美味しいと思う」と

多分松月堂の栗きんとんをいただいたと思う。

それが　めっちゃ素朴で　お上品な甘さで　栗そのものを茶きんしぼりしたちっちゃなお菓子で

べらぼうに美味かった！！

それを昨年末　ふるさと納税の返礼品選びで思い出し　お取り寄せした。

新杵堂の栗きんとん。　常連患者さんといっしょに頂いて　チョーーーー感動！！

これよ　この美味さ　この味！！

他にも常連患者さん5名にお出しする。皆さんすぐに　岐阜の栗きんとんのトリコに。
（即座にポチる人2名　ポチるのをこらえる人2名）

IMG_1073しかーし　この栗きんとん　ちょーーー値段高い。　一口サイズ（24g）で　一個260円くらいする。
冷蔵で送られてくるので送料もかかって　めっちゃ高い！

ということで　患者さんと　10月の新栗の季節になったら　岐阜中津川・栗きんとん廻りに行こう！！（←ホンマに町ぐるみでやってる）と　夢を語っていた。。。

そして私は　強欲にも　先週　この栗きんとん　なんと1kg入りの　お買い得パックをポチッた(^o^)

1キロの栗きんとんの塊って　どんなだろうと　来る前から妄想は膨らんでいたが
大体　スプーン印の白砂糖の量だってことは　解っていた。

IMG_1136IMG_1137IMG_1138届いて　思った通りの大きさと　ずっしり感！！

即座に切れ目が入っていたのを更に1/2サイズに切れ込みを入れ　冷凍した（むふふふ・・・・）

これで　1/12サイズ　83g　

IMG_1139一般的な栗きんとん3.5個分と同じで　値段は2個分。どんだけ幸せ〜って感じ。

一日おきに　午前中　バードウォッチングした後　コーヒーと　この栗きんとんで至極の時を味わってます。。。

そうそう　やまつさんの今回栗きんとんですが
味は　新杵堂さんと孫即ないです！！

YK姉さん　つかちゃん　是非お勧めですよヽ(^o^)丿

DSCF7788去年　スナフキンさん（久米南町の患者さん）からの差し入れで　べらぼうに美味いっ！と　唸った　焼きサバ高菜。

実は私　サバ　大嫌いなんです。あの青魚特有の　ドギツイ匂いと　脂が　エグくて　好んでチョイスしなかった食材。

でも　去年夏に　コロナにかかり　なんにも食べれなかった時に　この焼きサバ高菜だけは　おいしーーーーと感動。

その後　この商品　どこで買えるのか　調べてびっくり！！

せいぜい580円くらいかと思っていたのに　950円くらいする！！！　200gしか入ってなくて、しかも送料別。

取り寄せるかさんざん悩んで、結局　年末までに3回もお取り寄せ、
合計30箱は胃袋に入った商品。

美味すぎるのよね、、、　炊き立てご飯との相性は絶妙〜

他の患者さん2名（YK姉さんと　しのぶちゃん）にも紹介。

お二方とも　「美味しいけど　値段が高すぎる」との感想。

私もそう思うんだけど　ココでしか作ってないから　あきらめて　3回もポチりました。。。

はぁ〜　体調もだいぶ良くなってきたし・・・（でもまだ仕事はできない状態・・・）
また焼きサバ高菜　ポチろうと思ったけど
確かYK姉さん　自作で作ってみたとか言ってたよな・・・（鯖缶と高菜でやってみて　イマイチだったらしいです）

私も　自作で作ってみようかしら・・・とプランを練った。

私の場合　楽チンスタイルで　高菜の漬物と　切り身のサバをゲットして　ドッキングしてみようと考えた。

IMG_1092IMG_1093IMG_1094野鳥撮影の途中　スーパーマーケットに立ち寄り
いい塩梅の　サバの切り身があったのでゲットして　漬物も　これでよかろうと買って来た。

�．汽个狼�焼き器でふっくら焼いて　大嫌いな皮は捨てる。

��高菜は　細かく切る。

��小鍋に　ごま油をたっぷり入れて　�，函，茲�絞った�◆△討鵑気づ�を大さじ2杯入れて　3分くらい中火で　サバほぐしも兼ねて炒って終了〜！　（調理時間30分）
IMG_1098
鷹の爪の切り刻んだのが無かったので　一味を適量入れて
ご飯に載せた後に　すりゴマふる予定。

今　作ったばかりだけど　一口食べてみて　ベリ〜グゥの　お味(^o^)

二つの食材（サバ400円＋高菜250円）で　3倍の量の　焼きサバ高菜作れました。

そりゃあ　本場の焼きサバ高菜に比べたら　味わいは劣るけど
9割の美味しさ再現できる。

こりゃ　YKねえさんと　久米南町のスナフキンさん、しのぶちゃんに　ラインで教えてあげたいと思い投稿しました。。。

あの焼きサバ高菜、ぼったくってはないけど　値段高すぎじゃろーと思ってたけど

そこまで高くないなと　今回　自作やってみて感じました。

でも　今後私は　この方法で　焼きサバ高菜　作って食べます。

だって〜　これでも充分満足なんだもん(^o^)

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